群馬県太田市の冷凍餃子メーカーである金星食品有限会社さんの作られている、幻のキャベツを使った餃子を取り寄せてみました。
以前に「マツコの知らない世界」でお取り寄せの餃子の特集をしていた時に、金星食品有限会社さんの餃子が紹介されていて、他の餃子と比べても
ずば抜けて美味しそうだったので気にはなっていたのです。
今回の餃子の特徴はキャベツなんです。
かなり傷みやすいため、ほとんど市場に出回ることのない事から幻のキャベツと呼ばれるそうで、柔らかさ甘さは格別で生で食べるとレタスの様な
シャキシャキした食感で、地元の道の駅や直売所で直売がされるとあっという間に売り切れてしまうそう。
そんな希少価値の高いキャベツを１００％使用しています。
生産量が少なく収穫の期間も短いため、期間限定・数量限定での提供となっています。
商品はクール便で届きます。
冷凍保存で出荷から１か月が賞味期限になります。
水餃子、揚げ餃子でも美味しいらしいですが、今回は焼き餃子にしてみましたよ。
完成です。
中々良い具合に焼き上がりました。
早速、食べてみます。
外側はパリッとしていて、中身はとてもジューシーですね。
具の主役キャベツが甘くて滋味深い美味しさ。
幻のキャベツを最大限に美味しく楽しめますね～。
お店の一押しの食べ方は、少量の岩塩で食べてみて欲しいようですよ。
幻のキャベツ餃子もお勧めですが、金星食品有限会社さんでは様々な餃子を販売されています。
通常の餃子、青じそ、にんにく、辛口、ニラとどれも美味しそう。
群馬県の会社だからでしょうが、ひもかわ、おきりこみなどの群馬名物のうどんも販売しています。
次回は違う味の餃子を試してみたいと思います。
