月別アーカイブ：2022年07月

山口県宇部市で七十余年に渡り蒲鉾作りをされている『宇部かま』さん。 天然の魚、清水を使い、焼き抜きという板の下から焼く技法(山口県独特の伝統技法らしいです)でのこだわりのある蒲鉾作りをされているとの事 ...

埼玉県川口市にお店のあるクッキー工房『すいーつばたけ』さんの美味しいクッキーを頂きました。 知的なハンディのある人が働いており、とても丁寧に手間暇をかけて一つ一つ丁寧に手作りクッキーを作り続けられてい ...

先日、取り寄せた金星食品有限会社さんの『幻のキャベツ餃子』がとても美味しかったので、同社の『青しそ餃子』を取り寄せてみました。 特徴としては、餃子一つに対して茨城県行方市で特別な土壌で栽培されたEM育 ...

偶然なのですが、最近お取り寄せするものに群馬県のものがとっても多いです。 群馬県は美味しい物が多いし、私の大好きな小麦を使用した麺類の消費が盛んなのも理由なのかな～？ 今回は群馬県沼田市にある、株式会 ...