武田ハムさんのやわらか煮豚セットをお取り寄せしてみました。
武田ハムさんの人気商品チャーシューと煮豚のドリームタッグとのことで期待できますねー。
内容はチャーシュー170ｇＸ２煮豚160ｇＸ２のボリュームです。
商品は真空パックされたものが届きます。
カット済みなので、お皿に盛り付けてラップをかけたら電子レンジで500Ｗ1分温めて盛り付けてすぐに
使えるのは便利ですね。
早速、食べてみます。
つけ麺の具材にしてチャーシューつけ麺にしてみました。
まずは角煮。
豚バラ肉を95℃で一時間半煮込みます。
中までしっかり味が染み込んでほろほろです。
次いでチャーシューです。
豚バラ肉を低温(85℃)で4時間かけてコトコトじっくりと煮込んでいます。
そうして出来上がったものを薄くスライスすることで更に味が深く染み込みます。
そして大きさは9㎝Ｘ9㎝の大きさ。
ラーメン屋さんで出てくるチャーシューみたいですよ。
味玉やネギなどを入れてつけ麺にしてみました。
食べてみます。
チャーシュー、煮豚共に味がよく染み込んでいます。
そして柔らかくフワフワ。
少し味付けが濃いめなので、ご飯のおかずにするとご飯が進みすぎますね（笑）
お酒のアテにすると良い感じかも～。
そして真空パックの中に入っているタレはかなり多めに入っています。
このタレを使って、煮卵を作ったり大根を煮たりすると美味しいのが出来るみたいです。
試してみたいと思います。
