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【お取り寄せグルメ】愛知県産天然ものの浜ゆでわたりがにを食べてみました。-PR-

自分的にはカニというと、タラバガニ、ズワイガニをイメージします。
今回、取り寄せたカニはわたりがに。

初めて食べるのでワクワクしますね。

愛知県知多郡南知多町にお店のある『ひらめ君のお魚横丁』さんの販売しているものです。
海産物の美味しいエリアですよね。

少し前に近隣にある日間賀島に観光で訪れた際には、たこやフグ、はまぐりなどの海産物に舌鼓を打ちまくりでした。
わたりがにもメニューにあったと思うのですが、未食だったのです。

さて、わたりがには1kg。
3~5杯入っているとのことですが、我が家には4杯でクール便にて届きました。

付けて食べると美味しい特製三杯酢も付いています。

早速、解凍してみます。
なかなか精悍な顔立ちです。

違った角度から~。
このわたりがに君達は、全て知多半島の豊浜にて水揚げされたもの。

他の地域のものより甘みと旨味が濃いのが特徴だそうで、水揚げしてすぐに氷で締め、神経締めすることで鮮度も落ちず旨味も逃げません。

まずは甲羅をパカッと外してみるとこの身入り。
味噌もタップリです。

チューチュー吸っちゃいます。
濃厚で旨し。

脚を解体すると、みっちり詰まった身がこんにちは!

食べてみると、濃厚で臭みも無くとても良い。
ハマる味わいですね。

リピーターも沢山ついているのも頷ける旨さですね。

特製の三杯酢に浸して食べてみます。
わたりがにの甘みと旨味が引き立ちますね~。

最後の1杯を使って、味噌汁にしてみました。
美味しいけど、普通に食べた方が美味しいですね。

初めてのわたりがに体験でしたが、こんなに美味しいのに今まで食べた事が無かったのは、人生かな~り損してましたね(笑)

またリピートして食べたいな。

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