美味しい中華が食べたいな～と思い、横浜大飯店さんの手作り点心セットをお試ししてみました。
横浜大飯店さんは横浜中華街にお店を構える1962年創業の老舗レストランです。
本格中華料理を気軽に楽しめる店をコンセプトに営業されています。
お店では中国四大料理(広東、上海、四川、北京)を網羅しており、幅広い品ぞろえのようで、是非ともお店に行って食べてみたい所ですが、出かけずにお店の味を自宅で楽しみたいと思います。
クール便で届いた点心は５種類。
焼き小籠包、焼き餃子、そして左側の箱の中には。
ふかひれ餃子、えび蒸し餃子、焼売の３種類が入ってます。
焼き小籠包を袋から出してみました。
まん丸な形をしてますね。
早速いただいてみたいと思います。
まずは焼売、えび蒸し餃子、ふかひれ餃子を調理します。
左側のふかひれ餃子。
手作りならではの皮の部分の見た目が美しいし、ふかひれがアクセントになって野菜たっぷりです。
真ん中のえび蒸し餃子はぶつ切りのエビがたっぷり入っています。
プリプリした食感がたまりません。
そして右側の焼売。
ポーク焼売で贅沢に金華ハムが入っており、ずっしりとした食べ応えです。
そして焼き小籠包。
食べてみるとたっぷりの肉汁が溢れます。
そして焼き目の付いた香ばしい皮と一緒に食べるとたまりません。
ぺろりと食べちゃいました。
後は焼き餃子なのですが、夫婦2人で食べきるには多過ぎたので後日のお楽しみにすることにしました。
どれも美味しくて、ボリュームも満点。
中華街気分を楽しめる点心セットでした。
